【今日の一杯】カルディ「マイルドカルディ」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

マイルドカルディ 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

98℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:20 蒸らし

00:03:53 抽出

300ml 注湯量

1 / 15.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
カルディのマイルドカルディ、開封。
20g / 300g（1:15）、98℃、挽き目35。
ダブルメッシュで抽出し、抽出時間は3:53。
開封直後ということもあり、全体としては力強く、しっかりした仕上がり。
98℃という高めの温度もあって、コクと苦味が素直に引き出されている。
ダブルメッシュらしい厚みのある質感があり、
飲みごたえは十分。
反面、軽やかさよりも満足感を重視した方向。
苦味はあるものの強すぎず、
マイルドカルディらしい飲みやすさはしっかり残っている。
開封一杯目としては安定感があり、
豆の方向性を掴むには十分なスタート。
これから温度や比率を振りながら、
どこまで表情が変わるか試してみたくなる一杯。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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