【今日の一杯】無印良品「ホンジュラス カフェインレス」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ホンジュラス　カフェインレス 豆

無印良品 ロースター

ホンジュラス 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:03:00 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
ホンジュラスのカフェインレスをV60ネオで抽出。
20g / 360g（1:18）、90℃、挽き目30。
抽出時間は3:00。
これまで何度も試してきた条件に近く、安定感のあるレシピ。
全体としてはコクと甘みのバランスが良く、
カフェインレスらしいやわらかな口当たりと、しっかりした飲みごたえが両立している。
90℃まで温度を上げることで香味の輪郭がはっきりし、
挽き目30との組み合わせで味の密度も十分。
V60ネオらしいクリーンな後味があり、
重たさを感じさせず最後まで心地よく飲める。
何度か条件を振ってきた中でも再現性が高く、
夜の定番として安心して淹れられる仕上がり。
この豆の持ち味を素直に引き出せた一杯。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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