【今日の一杯】カルディ「マイルドカルディ」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

マイルドカルディ 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:04:32 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
マイルドカルディをダブルメッシュで抽出。
20g / 360g（1:18）、90℃、挽き目35。
抽出時間は4:32と長めで、しっかり引き出す方向のレシピ。
全体としてはコクと甘みが安定して出ており、
マイルドカルディらしい飲みやすさもしっかり残っている。
90℃まで温度を上げたことで香味の輪郭は少しはっきりし、
85℃の時よりも味に芯が感じられる。
ダブルメッシュらしい厚みのある質感があり、
飲みごたえは十分。
反面、後味はやや重ためで、抜けの良さは控えめ。
派手な個性こそないものの、
日常的に飲む豆としては安定感が高く、安心して淹れられる仕上がり。
開封時の力強さと、後半の飲みやすさの中間にあるような一杯。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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