【今日の一杯】無印良品「ホンジュラス カフェインレス」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ホンジュラス　カフェインレス 豆

無印良品 ロースター

ホンジュラス 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

40 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:04:39 抽出

300ml 注湯量

1 / 15.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
無印のカフェインレス（ホンジュラス）をダブルメッシュで。
今回は1:15、85℃、挽き目40。
抽出は4:39とかなり長め。
粗めに挽いているものの、しっかりした比率のおかげで薄くはならず、
甘みとコクのバランスがうまく取れている。
抽出時間は長かったけれど、
嫌な重たさや雑味は出ず、最後まで飲みやすい。
ここ最近試してきた条件の中でも、
特にまとまりが良く、この豆のやさしい甘みが素直に感じられた。
リピートした理由を改めて実感するような一杯。
夜にゆっくり飲むにはちょうどいい仕上がり。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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