【今日の一杯】珈琲問屋「マンデリン ブルーバタック」（昼） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

マンデリン ブルーバタック 豆

珈琲問屋 ロースター

インドネシア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

92℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:03:30 抽出

300ml 注湯量

1 / 15.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の二杯目。
マンデリン ブルーバタックをダブルメッシュで。
1:15、92℃、挽き目35。
開封直後の二杯目ということもあり、少し条件を詰めて確認。
一杯目よりも味の輪郭がはっきりしていて、
マンデリンらしいコクと甘みがより感じやすい。
しっかりした飲みごたえはあるけれど、
重たさはなく後味はきれい。
ダブルメッシュとの相性も良く、
口当たりはなめらかで余韻も心地いい。
二杯続けて飲んでも印象は変わらず、
この豆のポテンシャルの高さを改めて感じた。
開封初日からかなり好感触。
これからの変化も楽しみな一杯。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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