【今日の一杯】珈琲問屋「マンデリン ブルーバタック」（朝） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

マンデリン ブルーバタック 豆

珈琲問屋 ロースター

インドネシア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:04:20 抽出

300ml 注湯量

1 / 15.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
マンデリン ブルーバタック（珈琲問屋）を開封。
1:15、90℃、挽き目35。
ダブルメッシュで4:20と、じっくりめの抽出。
開封時点で焙煎から少し日数は経っているものの、
味の芯はしっかり残っている。
マンデリンらしいコクと落ち着いた甘みが気持ちよく、
重すぎず、軽すぎずのちょうどいいバランス。
ダブルメッシュとの相性も良く、
口当たりはなめらかで余韻も長め。
レイクトバも好きだったけれど、
ブルーバタックはもう少し丸くて飲みやすい印象。
楽天のセットで見つけた豆だったが、
開封一杯目からかなり好感触。
しばらく楽しめそうな予感のするスタート。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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