【今日の一杯】カルディ「キリマンジャロ」（朝） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

キリマンジャロ 豆

カルディ ロースター

タンザニア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:04:20 抽出

300ml 注湯量

1 / 15.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
キリマンジャロを開封、ダブルメッシュで抽出。
90℃、挽き目30、4:20としっかり時間かけて抽出。
全体としてはクリーンで、思ったより安定してる。
軽やかさはあるけど薄すぎず、
酸味もやわらかめで飲みやすい方向。
ダブルメッシュのおかげか、
少しコクも残っててバランスは悪くない。
ただちょっと輪郭はぼんやりしてて、
もう少しはっきりした感じが欲しいかも。
開封一発目としては十分いいけど、
もう一歩詰められそうな余地あり。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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