【今日の一杯】Starbucks「ディカフェ ハウス ブレンド」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ディカフェ　ハウス　ブレンド 豆

Starbucks ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

40 挽き目

15g 粉量

80℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:03:50 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
スタバのデカフェ ハウスブレンドをダブルメッシュで。
1:20、80℃、挽き目40とかなり軽め寄り。
抽出は3:50でじっくり。
条件的にはかなり抜く方向だけど、
薄くなりすぎず、ちゃんとバランスは保ってる。
口当たりは軽くてやわらかく、
雑味もなくスムーズに飲める仕上がり。
ダブルメッシュでもぼやけず、
輪郭がきちんと残ってるのが印象的。
このあたりの軽さの振り方、
かなり安定してきた感じ。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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