【今日の一杯】Starbucks「ディカフェ ハウス ブレンド」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ディカフェ　ハウス　ブレンド 豆

Starbucks ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

40 挽き目

15g 粉量

80℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:03:30 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
ディカフェ ハウスブレンドをダブルメッシュで抽出。
比率1:20、80℃、挽き目40とかなり軽めの設定だが、
抽出時間3:30としっかり接触を確保。
全体としてはやわらかく、すっと飲める仕上がり。
苦味はほとんどなく、やさしい甘みがじんわり残る。
低温かつ粗挽きでも抽出不足にはならず、
ディカフェらしい安定感と懐の深さがしっかり出ている。
ダブルメッシュの影響でわずかに質感は残るが、
全体としては軽やかでまとまりの良い仕上がり。
かなり軽く振った条件でも崩れず、
狙い通りハマった一杯。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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