【今日の一杯】Starbucks「ディカフェ ハウス ブレンド」（夜） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ディカフェ　ハウス　ブレンド 豆

Starbucks ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

40 挽き目

15g 粉量

76℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:03:50 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
スタバのデカフェ ハウスブレンドをダブルメッシュで。
1:20、76℃、挽き目40でかなりやさしく出す方向。
抽出は3:50でじっくり。
全体としては軽くてなめらか。
雑味はほとんどなく、スッと飲める仕上がり。
ただ温度を下げた分、
甘みやコクの出方は少し控えめで、
全体の印象はやや淡くなる。
軽く仕上げる狙いはしっかり出てるけど、
もう少しだけ温度を上げるとバランスは良さそう。
このあたりが一番やさしく出るライン。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

📌 ディカフェ　ハウス　ブレンド のこれまでの観察ログを見る

☕ ブログで使用している珈琲器具はこちら ☕

楽天ROOMで【愛用ギア】を見る