【今日の一杯】Starbucks「ディカフェ ハウス ブレンド」（夜） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ディカフェ　ハウス　ブレンド 豆

Starbucks ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

20g 粉量

90℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:02:40 抽出

300ml 注湯量

1 / 15.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
スタバのデカフェ ハウスブレンドをV60ネオで。
今回は20g / 300gで1:15、
温度は90℃まで上げてしっかり抽出。
挽き目30、2:40でスパッと仕上げ。
前回よりもしっかり輪郭は戻って、
コクと甘みはちゃんと出てきた。
ただその分、少し重さも残ってて、
デカフェ特有の抜けの弱さが少し出る感じ。

あとはほんの少し軽さ残すと、
もっとバランス良くなりそう。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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