【今日の一杯】Starbucks「ディカフェ ハウス ブレンド」（夜） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ディカフェ　ハウス　ブレンド 豆

Starbucks ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

40 挽き目

16.5g 粉量

80℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:03:30 抽出

300ml 注湯量

1 / 18.18 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
スタバのデカフェ ハウスブレンド、これで使い切り。
今回は1:18ちょいに寄せて、
80℃、挽き目40でやさしく抽出。
3:30でちょうどよくまとまる。
軽さはそのまま残しつつ、
少しだけコクと甘みが乗ってバランスがいい。
極端に振らず、
この豆のいいところを素直に出した印象。
最後まで大きく崩れず、
安定して楽しめたのが良かった。
ラストとしていい形で着地。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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