【今日の一杯】Starbucks「ディカフェ ハウス ブレンド」（夜） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ディカフェ　ハウス　ブレンド 豆

Starbucks ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

40 挽き目

15g 粉量

80℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:04:22 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
スタバのデカフェ ハウスブレンドをダブルメッシュで。
1:20、80℃、挽き目40で軽く抜く方向。
抽出は4:22と少し長め。
全体としてはすっきりしていて飲みやすい。
雑味もなく、やさしくまとまってる。
ただ時間が伸びた分、
後半に少し間延びというか、
抜けが少し緩くなる感じ。
軽さの方向は合ってるけど、
もう少し締めた方が全体は整いそう。
このあたりの条件なら、
少し早めに切るか、流速を合わせたほうがよさそう。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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