【今日の一杯】Starbucks「ディカフェ ハウス ブレンド」（夜） ★3

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ディカフェ　ハウス　ブレンド 豆

Starbucks ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:03:40 抽出

300ml 注湯量

1 / 15.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
スタバのデカフェ ハウスブレンドをダブルメッシュで。
今回は20g使って1:15とかなり濃いめに。
85℃、挽き目35、3:40でしっかり抽出。
コクはしっかり出てるけど、
その分ちょっと重さが前に出た印象。
後半にかけて少しダレる感じがあって、
抜けも少し鈍い。
デカフェでここまで詰めると、
やっぱり少しやりすぎなライン。
方向は悪くないけど、
もう少し軽さを残した方がバランス良さそう。

出来栄え

3/5 5段階評価 [評価基準]

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