【今日の一杯】無印良品「NO.4 エチオピア」(朝) ★5

今日の抽出レシピ(スペック)

📋 【基本スペック(抽出対象)】

NO.4 エチオピア 豆
無印良品 ロースター
エチオピア 産地
CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル
30 挽き目
15g 粉量
93℃ 温度
HARIO V60 ネオ 抽出方法
00:00:30 蒸らし
00:03:00 抽出
300ml 注湯量
1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
無印 銀座限定(NO.4 エチオピア)をV60ネオで抽出。
比率1:20、93℃、挽き目30でやや軽めのセッティング。
抽出は3:00で安定。
開封直後の勢いは少し落ち着いて、
華やかさは前よりちょっとおとなしくなった感じ。
その分まとまりは良くて、
軽めだけどバランスはきれいに出てる。
クリーンで飲みやすいけど、
ピークの鮮やかさと比べると少し物足りなさもある。
状態が進んで扱いやすくなってきた反面、
個性は少しずつ落ちていくフェーズ。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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