【今日の一杯】無印良品「NO.4 エチオピア」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

NO.4 エチオピア 豆

無印良品 ロースター

エチオピア 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

28 挽き目

20g 粉量

95℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:03:00 抽出

300ml 注湯量

1 / 15.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
無印 銀座限定（NO.4 エチオピア）。
開封直後をV60ネオで抽出。
比率1:15、95℃、挽き目28とややしっかりめの設定。
抽出時間は3:00で、全体としてスムーズに進行。
開封状態もあり、香りの立ち上がりは良好。
エチオピアらしい軽やかな華やかさと、明るい甘みがしっかり出る。
口当たりはクリーンで、抜けもよく、
全体として輪郭のはっきりした仕上がり。
高めの温度設定もあって抽出はやや強めだが、
苦味が前に出すぎることはなく、バランスは維持。
開封直後らしくポテンシャルを素直に感じられる一杯で、
今後の変化も追っていきたい豆。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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