【今日の一杯】無印良品「ホンジュラス カフェインレス」（夜） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ホンジュラス　カフェインレス 豆

無印良品 ロースター

ホンジュラス 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

15g 粉量

88℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:03:30 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

夜の一杯。
ホンジュラスのカフェインレスをV60ネオで抽出。
15g / 300g（1:20）、88℃、挽き目35。
抽出時間は3:30と、前回よりもしっかり接触を取った設定。
全体としてはバランスが良く、軽さとコクの収まりがちょうどいい。
80℃・2:35の時に感じた物足りなさが解消され、甘みと飲みごたえがしっかり乗る。
苦味は穏やかで、カフェインレスらしいやわらかな口当たり。
V60ネオのクリーンさも活きていて、後味はすっきりしている。
派手な個性はないものの、夜に飲む一杯としては完成度が高い。
余計な重さもなく、安心して飲める仕上がり。
前回の軽すぎる抽出から条件を見直したことで、
狙い通りのバランスに近づいた一杯。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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