【今日の一杯】カルディ「グアテマラ」（昼） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

グアテマラ 豆

カルディ ロースター

グアテマラ 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

33 挽き目

15g 粉量

90℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:03:40 蒸らし

00:00:40 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

昼の一杯。
グアテマラ（カルディ）をダブルメッシュで。
1:20の軽め設定だけど、
今回は90℃＋挽き目33で少ししっかりめに。
前回よりも輪郭がちゃんと出てて、
軽さの中に甘みとコクが乗ってる。
ダブルメッシュでもぼやけず、
バランスよくまとまった印象。
同じ比率でも、
温度と挽き目でここまで変わるのがよく分かる回。
この方向はかなりアリ。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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