【今日の一杯】カルディ「スペシャルブレンド」(朝) ★5
今日の抽出レシピ(スペック)
📋 【基本スペック(抽出対象)】
スペシャルブレンド
豆
カルディ
ロースター
ブラジル
産地
CIRCLE JOY コーヒーミル
使用ミル
35
挽き目
20g
粉量
90℃
温度
HARIO V60 ネオ
抽出方法
00:00:30
蒸らし
00:03:00
抽出
320ml
注湯量
1 / 16.00
抽出比率
今日の味わいメモ
朝の一杯。
スペシャルブレンド(カルディ)をV60ネオで抽出。
比率1:16、90℃、挽き目35とややしっかり寄りの設定。
抽出時間は3:00で安定した流れ。
全体としてはコクと軽さのバランスがよく、
重すぎず軽すぎず、ちょうどいいまとまり。
苦味は穏やかで、甘みも素直に乗る。
V60ネオらしく抜けもよく、後味はすっきり。
前後の軽め(1:18)や重め(ダブルメッシュ)と比べても、
バランスの中心に収まる印象。
クセは強くないが、日常的に飲むには完成度の高い一杯。
出来栄え
5/5
5段階評価 [評価基準]
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