【今日の一杯】カルディ「グアテマラ」（朝） ★5

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

グアテマラ 豆

カルディ ロースター

グアテマラ 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

38 挽き目

20g 粉量

85℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:03:30 抽出

360ml 注湯量

1 / 18.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
グアテマラ（カルディ）をダブルメッシュで。
今回は挽き目38とかなり粗め、
1:18、85℃で軽さ寄りのセッティング。
抽出は3:30でスムーズ。
軽くなりそうな条件だけど、バランスはしっかり取れてる。
すっきり感はありつつ、
コクと甘みもちゃんと残ってるのがいい。
粗めでもスカスカにならず、
うまくクリーンさに振れてる印象。
このあたりの“軽さ寄りで当てるライン”が見えてきた感じ。

出来栄え

5/5 5段階評価 [評価基準]

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