【今日の一杯】カルディ「スペシャルブレンド」（朝） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

スペシャルブレンド 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

35 挽き目

15g 粉量

90℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:30 蒸らし

00:03:52 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
スペシャルブレンド（カルディ）をダブルメッシュで。
1:20、90℃、挽き目35でいつもの当たりライン。
抽出は3:52とちょい長め。
方向としてはちゃんと合ってて、
バランスも悪くない。
ただ少し時間がかかった分、
後半がほんの少し重くなってノイズっぽさが出た感じ。
軽さとコクのバランスはいいけど、
抜けが少し鈍ったのが★5に届かないポイント。
条件はほぼ正解で、
あとは「どこで止めるか」の問題な気がする。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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