【今日の一杯】カルディ「ツッカーノブルボン」（朝） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ツッカーノブルボン 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

30 挽き目

15g 粉量

80℃ 温度

HARIO V60 ネオ 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:02:28 抽出

300ml 注湯量

1 / 20.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
ツッカーノブルボンをV60ネオで。
1:20、80℃と前回と同じ低温寄り。
挽き目を30にして少し粗く振った調整。
抽出は2:28と短めで、
全体としてかなり軽い仕上がり。
クリーンで飲みやすいけど、
少し薄さが出て、甘みの伸びも控えめ。
前回の25の細かめ設定と比べると、
やっぱり少し物足りなさがある。
方向としては間違ってないけど、
この豆は細かめの方がしっかりハマる印象。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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