【今日の一杯】カルディ「ツッカーノブルボン」（朝） ★4

今日の抽出レシピ（スペック）

📋 【基本スペック（抽出対象）】

ツッカーノブルボン 豆

カルディ ロースター

ブラジル 産地

CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル

33 挽き目

12.5g 粉量

85℃ 温度

HARIO ダブルメッシュステンレス 抽出方法

00:00:40 蒸らし

00:05:00 抽出

300ml 注湯量

1 / 24.00 抽出比率

今日の味わいメモ

朝の一杯。
ツッカーノブルボン、これでこの袋も最後。
今回は豆が少なめ（12.5g）だったので、
1:24とかなり軽めの比率に。
85℃・挽き目33でやさしく出して、
抽出は5:00とかなり長め。
全体としては軽くてすっきり。
雑味は出てないけど、やっぱり少し薄めの仕上がり。
無理に詰めるよりは崩さない方向でまとめた感じで、
この条件ならこれが限界ライン。
最後としては無難に着地。

出来栄え

4/5 5段階評価 [評価基準]

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