ando coffee | Santa Teresa 2000

-

豆のスペック

■ [基本スペック（抽出対象）]
Santa Teresa 2000 豆名
ando coffee ロースター
1400 円（1400 円 / 100g） 価格
Single Origin ブレンド
2026/06/06 購入日

生産情報

産地国：コスタリカ

精製処理：ホワイトハニー

推し度：★★★★★

購入メモ

店舗で飲んでみて個人的にハマり、そのまま購入。
店ではホワイトハニーらしい甘さと、心地よい酸味のバランスが印象的だった。
自宅でもこのバランスを再現できるか試してみたい。
他のハニープロセスも機会があれば試してみたい。
普段使いにはやや高めなので、週末や余裕のあるタイミングでじっくり味わいたい。

Amazonで検索 楽天で検索

＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／

👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る

コメント

コメントを投稿

このブログの人気の投稿

カルディ | カフェフルッタ

-
豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] カフェフルッタ 豆名 カルディ ロースター 1171 円（586 円 / 100g） 価格 Blend ブレンド 2026/08/16 購入日 生産情報 産地国：ブラジル、ウガンダ 推し度：★★★★★ 購入メモ カルディで見つけたカフェフルッタ。 ブラジルとウガンダを使用したブレンドで、風味特性は「ベリー、カシス」。 商品説明にも果実感をイメージさせる言葉が並んでおり、かなり分かりやすくフルーティーさを狙った豆のようだ。 最近は深煎りのエスプレッソブレンドや炭火焼き珈琲を試していたこともあり、方向性としてはかなり対照的な存在に見える。 正直なところ、購入前に一番気になったのは「本当にそこまでベリー感が出るのか」という点だった。 コーヒーの説明でベリーやカシスと書かれていても、実際に飲むとそこまで感じられないこともある。 一方で当たる時は驚くほど果実感が分かることもあるので、この豆がどちらなのか興味がある。 焙煎はCity+ Roastなので、極端な浅煎りではない。 そのため、果実感一辺倒というよりは、甘みやコクとのバランスも期待したいところだ。 まずはハイブリッド抽出で淹れて、商品説明にあるベリーやカシスのニュアンスがどの程度感じられるのか確認してみたい。 もし説明通りの果実感が出てくれれば面白いし、そうでなかったとしても、この価格帯でどこまで表現できているのかは気になる。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ ...
続きを読む

カルディ | マイルドカルディ

-
豆のスペック ■ [基本スペック（抽出対象）] マイルドカルディ 豆名 カルディ ロースター 583 円（292 円 / 100g） 価格 Blend ブレンド 2026/08/23 購入日 生産情報 産地国：ブラジル、コロンビア 推し度：★★★★★ 購入メモ カルディの定番、マイルドカルディ。 今回は半額セールのタイミングを狙ってリピート購入した。 普段はお試し豆や個性的な豆を試すことが多いが、こういう定番ブレンドも時々飲みたくなる。 構成はブラジルとコロンビアのブレンド。 焙煎はシティローストで、深煎り過ぎず浅煎り過ぎない中間的な位置付けになる。 名前の通り、強い個性で驚かせるタイプではないと思う。 華やかな果実感や特徴的な発酵感というよりは、毎日飲んでも飽きにくいバランスの良さが持ち味なのだろう。 価格を考えると、つい味そのものだけでなく日常使いのしやすさにも目が向く。 気軽に飲めるのか、水出しにも使えるのか、そのあたりも含めて見ていきたい。 最近は個性の強い豆を試す機会が続いていたので、改めて定番ブレンドがどう感じられるのか少し楽しみである。 まずはいつものレシピで淹れて、この豆の素直な表情を確かめてみたい。 Amazonで検索 楽天で検索 ＼ コーヒー器具や愛用品をまとめています ／ 👉 楽天ROOMで【愛用ギア】を見る
続きを読む

【今日の一杯】カルディ「エチオピア イルガチェフェ」（朝） ★4

-
今日の抽出レシピ（スペック） 🧪 【抽出方法】 アイスドリップ 手法 📋 【基本スペック（抽出対象）】 エチオピア イルガチェフェ 豆 カルディ ロースター エチオピア 産地 CIRCLE JOY コーヒーミル 使用ミル 20 挽き目 20 g 粉量 常温〜冷蔵 温度 00:00:00 蒸らし 05:00:00 抽出 400 ml 注湯量 1 / 20.00 抽出比率 🛠️ 【追加スペック（周辺器具）】 kasanidika コーヒーふるい 器具 HARIO(ハリオ) ペガサス サーバー 600 ブラック 器具 DAISO円錐型紙フィルター(無漂白) 器具 無印良品 ステンレス ドリップポット 器具 TIMEMORE Black Mirror Basic 2.0 コーヒースケール ブラック 器具 HARIO V60ネオ 器具 今日の味わいメモ 朝の一杯は、エチオピア イルガチェフェのアイスドリップ。 20g / 400g（1:20.00）、挽き目20。 V60ネオを使用し、氷400gで約5時間かけて抽出した。 💡 今回の狙い **ホットで好印象だったイルガチェフェをアイスドリップでも試し、フルーティーさがどう表現されるのか確認してみた。 最近は氷出しやアイスドリップが面白く、いくつかの豆で試している。 名古屋焙煎ブレンドでは甘味とフルーティーさがうまく表現できたので、イルガチェフェならさらに相性が...
続きを読む